Frente al covid-19, virus que nuestro sistema respiratorio aún no conoce, no tenemos todavía anticuerpos. Sin descuidar las medidas preventivas que todes conocemos, la alimentación puede ser una clave para protegernos.
La alimentación es central, es la principal forma de mantener un equilibrio saludable. Y aunque en ningún caso la alimentación, por sí misma, evita o cura la infección por coronavirus, o por cualquier otro virus, como ya lo ha señalado la Academia Española de Nutrición y Dietética, se hace hincapié que las semillas y granos son fuentes de ácidos grasos esenciales.
La mayoría de las semillas contienen omegas que se requieren para el desecho de sustancias tóxicas (antioxidantes) y para el correcto desarrollo de tejidos, además contienen también proteínas y minerales (hierro, calcio, fósforo, magnesio, zinc, cobre, etc). Y si se trata de semillas y granos la despensa andina tiene una variada selección.
MÁS RUMBOS:
Alimenta Bien es una propuesta de venta online de granos, semillas y cereales nativos del Perú que se presenta como una solución para las personas que desean mejorar sus hábitos alimenticios, y que podrán comprar con tan solo un click. Y sin exponerse a contagios en lugares concurridos: “ la intención es facilitar a las familias la compra de estos superalimentos a granel. Si bien existen propuestas de venta en supermercados pero las presentaciones resultan mucho más costosas, comprar un cuarto de quinua en un establecimiento como producto empacado, resulta a veces fuera del presupuesto familiar en comparación con comprarlo a granel. De esta manera ayudamos a las familias a consumirlos y a generar un trato más justo con los productores” señala Delia Ochoa, quien migró al Perú desde Venezuela y que vio en nuestra olvidada despensa alimentaria una posibilidad para emprender.
Este proyecto ha recibido un incentivo para echarse a andar a través de la organización “Acción contra el hambre” entidad cooperante que se enfoca en el proyecto Vive y Emprende y que trabaja con poblaciones vulnerables. Precisamente para cerrar el año Alimenta Bien forma parte además de la iniciativa de la Municipalidad de Lima, mercadodelima.pe y a través de esta plataforma se podrá comprar electrónicamente: productos como chía, kiwicha quinua, tarwi, castaña, Sacha Inchi
“La visión de Alimenta Bien no es solamente ser una venta online de superalimentos, menciona, Delia Ochoa, sino que a raíz de esta acción se vaya creando una comunidad y se pueda ir informando sobre cómo alimentar mejor a su familia, donde productores y consumidores puedan intercambiar información sobre el alcance nutricional de estos productos y dejen de ser alimentos desconocidos o solo exclusivos para cierto nicho de la sociedad” puntualiza, Ochoa.
En rumbo :
Alimenta bien funciona a través de la tienda online de la Municipalidad de Lima y también puedes solicitar productos a través de sus redes sociales.
Dónde comprar : https://www.mercadodelima.pe/
Facebook:
Añadir comentario