Bar Medicinal, para aliviar maleficios con cada sorbo

Empieza la temporada invernal y ¡benditas sean las infusiones!

El Bar Medicinal propone una barra de infusiones a base de plantas medicinales peruanas. Este espacio tiene una suerte de carta de variadas infusiones, aptas para toda estación y prestas para arrancar cualquier mal.

Esta herboristería y café ya tenía dos espacios en Miraflores y en Punta Hermosa, pero también tenía algo de fama itinerante al participar en ferias y poniendo la nota de sabor. Jorge Zea, el Chef y gerente de Bar Medicinal ha decidido llevar sus excelentes mezclas a un puesto de mercado. Y ya se instaló en el Mercado San Martín, de Miraflores, uno de esos espacios en que se revalora la oferta gastronómica nacional e internacional.

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La Estación Herbal, como le han llamado a este acogedor rinconcito, ya cuenta con una carta completamente renovada que incluye exquisitos y exóticos tés del mundo, infusiones sueros herbales, emolientes regionales, infusiones frutadas funcionales , kombuchas saborizadas, bubble teas y lattes herbales..

Estos sabores no sólo deleitan a unos y a otros, sino que además ofrecen beneficios saludables para los males respiratorios o a problemas digestivos. Esta apuesta por nuevas esencias y por nuestra riqueza botánica ha buscado nexos con la Asociación de Red de Agricultores Conservando el Medio Ambiente del Cono Sur Lima, ADRAUCEMA.

Se trata de familias de agricultores de la zona José Carlos Mariategui, Huertos del Edén de Villa Maria del triunfo que cultivan y cosechan plantas medicinales orgánicas: cedrón, toronjil, menta blanca, menta negra, pimpinela, malva, borraja, suculentas y otras en lo más alto de Lima. Las cultivan libres de pesticidas, suplementos para la tierra, libres de la contaminación del aire y regadas con agua de lluvia. Gracias a ellos, el Bar Medicinal llega con estos sabores a deslumbrar entre tantas otras buenas apuestas gastronómicas.

Hay que apuntar que todas las bebidas del Bar Medicinal no contienen alcohol y pueden ser consumidas por todas las edades. Y aquí también puedes encontrar postres y tapas veganas y no veganas. Un plus es que te aceptarán en compañía de tu mascota. Es un establecimiento Pet friendly.