Imparable . Central figura en la lista de los mejores restaurantes del mundo.
Por tercera vez para Latinoamérica , Central es reconocido como uno de los mejores restaurantes del planeta. Y aunque esta vez descendió un escaño ( fue nombrado cuarto en la edición anterior ) Central ya es un nombre que suena fuerte en la lista de los The World’s 50 Best Restaurants .
Virgilio Martinez, el demiurgo gastronómico de esta maravilla peruana, estuvo presente en esta edición y recibió además el reconocimiento como el mejor chef del mundo en la votación ‘Chef Choice Award 2017’.
Razones no faltan para considerar a Central como el mejor restaurante del mundo pues su presencia ha sido activa para posicionar a Lima en el mapa gastronómico de la región y mundial.
La ceremonia de entrega de premios fue realizada en Australia y el restaurante galardonado con el primer lugar fue Eleven Madison Park, que se encuentra en New York.
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