Israel Laura reabre en el corazón de Surquillo. Este restaurante es la perfecta excusa para darse una vuelta por Surquillo y disfrutar de una sazón con mucha modestia. ¿Nos acompañas? Entre casonas y una urbe trajinada allí  esconde Kañete. Allí su chef, Israel Laura, ofrece un estupendo viaje gastronómico por los sabores locales. Laura reabrió las puertas de … Sigue leyendo Kañete: sazón criolla de lujo que está de vuelta