Planificar la cena navideña y, una semana después, la del Año Nuevo, suele ser una tarea complicada, más aún cuando se quiere escapar de la dictadura del pavo y el panetón, omnipresentes en las mesas hogareñas. Para lograrlo es necesario encontrar alternativas novedosas, singulares y lo suficientemente provocativas como para generar una rebelión gastronómica entre … Sigue leyendo Cenas Alternativas: Cambios de sabores en Navidad y Año Nuevo